喝咖啡的好處及壞處 @ atomy艾多美-艾多美獎金制度-艾多美產品!使用日常保養品就能創業讓我們一起賺錢!

優點（等於功效）：

◎抗氧化
咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑

◎民眾研究歷史資料，發現在19世紀有美國的大學教授來到台灣時，用黑咖啡加糖幫助民眾治療咳嗽，醫生表示，因為咖啡因除了提神、抵抗疲倦，還有止痛效果，因此對傷風、感冒都有幫助。

◎早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘；不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。

◎國外研究指出，運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，可提高神經系統的興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒，並且運動時更能專心一致，對於增強肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉痠痛症狀。

◎根據最新科學研究發現，咖啡中的「綠原酸」（Chlorogenic acid）能發揮「油切」的作用，不讓肥胖或脂肪肝找上身。

不過，曾有澳洲研究指出，綠原酸劑量的高低，對於人體健康有截然不同的作用，一天若是喝3至4杯咖啡，有助於健康，但若是飲用超過5杯，則會出現「物極必反」現象，反而阻礙脂肪消耗，讓人腹部堆積贅肉。

◎早期有許多研究，發現用毒素破壞動物肝臟以後，如果同時給予咖啡因，可以減輕肝臟的發炎與損害程度。2005年美國有兩篇重要的研究報告，分別指出喝咖啡可降低肝功能異常的比率，而且每天喝超過兩杯咖啡者，慢性肝病的發生率會下降大約六成，尤其是酒癮、肥胖、糖尿病等病人。這些報告發表在消化科最經典的《腸胃學》國際期刊上，代表主流醫學已經接納咖啡可以「保肝」的看法。

同樣地，咖啡也可以降低肝癌的發生率。2007年一個綜合分析十個相關研究的論文，指出喝咖啡的人罹患肝癌的機率比一般人減少約四～五成。所以，咖啡並不會傷肝。

◎多倫多大學曾經研究將近1700名體內有BRCA1乳癌危險基因的婦女，發現她們每天飲用1～3杯咖啡，可以降低乳癌罹患率一成；如果每天喝6杯以上，乳癌罹患率可以減少約七成。

◎美國的調查顯示每天喝咖啡的白人女性，皮膚癌發生率約減少一成；如果每天喝超過6杯咖啡，則皮膚癌發生率可下降三成，去除咖啡因的咖啡則無此效果。

◎日本學者在2007年發表的一篇研究報告，指出每天喝超過3杯咖啡的女性，其大腸癌發生率可下降約六成。但是，在男性身上並無類似發現。

缺點：

◎一份義式濃縮咖啡的卡布奇諾，約有75毫克咖啡因，

而同樣中杯的美式咖啡則有150毫克咖啡因，相當於義式咖啡的一倍，所以通常咖啡因含量太高會導致心悸。
而且有人喝了咖啡覺得胃腸不舒服，主要是受咖啡因影響，像是咖啡因刺激了食道下端的擴約肌，使它比較鬆弛，進而引起「胃食道逆流」，或者咖啡因引起大量胃酸分泌，造成不適。還有，攝取過多的咖啡因，不僅會對腦部產生不良影響，也是造成憂鬱和疲勞的原因。

◎孕婦能不能喝咖啡？醫界說法不一，不過最新研究發現，咖啡因可能和新生出生體重過輕有關，並且喝咖啡也可能讓孕婦延長分娩時間。

◎咖啡因一直被認為是引起骨質疏鬆症的危險因子之一。曾有報告指出，咖啡因會增加尿液中鈣質排出。不過從流行病學資料來看，發現20～50歲的年輕女性適量攝取咖啡因（大約每天攝取咖啡因400毫克以內）和骨質流失及骨折並無相關。但是比較年長（50歲以上）、停經後的女性則需要更小心飲用咖啡，半數以上研究顯示，咖啡因攝取量和50歲以上女性的骨質密度有關係。因此專家建議每喝1杯咖啡，必須補充40mg的鈣（約四分之一杯牛奶，50㏄）。

◎青少年及孩童也不宜飲用過多咖啡因，因為咖啡因對於孩童、青少年可能造成腦力發展遲緩、情緒轉變並且產生依賴性。

◎一杯咖啡使血壓升高2∼3毫米汞柱，且持續升高12小時。
為了避免上述情形發生，醫師會警告有高血壓的人，最好限制每天咖啡因的攝取量。如果你有高血壓，最好限制咖啡因每天不超過200毫克。